L'installation est encore plus sommaire qu'à Treblinka : un simple moteur alimente les chambres à gaz. Par contre les bûchers d’incinération sont un peu éloignés du camp, des wagonnets les ravitaillent.

Comme ceux de Treblinka, les détenus de Sobibor écrivent une page glorieuse dans l'histoire de la déportation. Une insurrection dirigée par l'officier soviétique Alexandre Petcherski, éclate le 14 octobre 1943. Elle permet quelques évasions et sera suivie de l’anéantissement progressif du camp qui s’achève en novembre suivant.